Volissos wird 40-Kilometer-Norden von der Chios-Stadt gelegt. Volisos ist eines der ältesten Dörfer im nordwestlichen Gebiet der Insel und ist die Hauptstadt dieses Gebiets. In Volissos resten von Schlössern von der Byzantinischen Periode und genuesischer Periode kann gefunden werden. Sie wurden hier wegen seiner Position an der Hügel-Seite und in der Nähe vom Meer gebaut. Es war der vollkommene Platz, über das Ägäische Meer zu wachen und schützen die Insel für mögliche Eindringlinge. Diese Schlösser können noch besucht werden und werden im typischen Byzantinischen Stil gebaut.

In den historischen Zeiten wird es gesagt, dass Homer ein Schullehrer an volissos war. Die Höhepunkte von volisos angefangen nach den middlel Altern. Als viele hohe Reihe-Militär-Offiziere zum Leben in dieser Stadt gewählt hatten. In dieser Zeit war das Gebiet von Weingärten voll und erzeugte den besten Wein der Insel. Heute hat sich die Stadt wenig von den alten Tagen geändert. Mit seinen zwei Hauptkirchen und Schlössern ist es ein sehr lohnende Besuch.

Spezielle Tage sind 6. (unseres Retters) und 15. (der Jungfrau Marys) des Augusts., wenn die Kirchen ihren Heiligen ehren.