Die Burg "To Kastro" hat eine wichtige Rolle in der Geschichte von Chios gespielt. Gebaut unter der byzantinischen Herrschaft, wurde die Festung in den genuesischen und türkischen Perioden von den Besetzern bewohnt Im Laufe der Geschichte hat die Burg viele Gesichter gehabt. Heutzutage ist wenig von der byzantinischen und genuesischen Epoche geblieben und seit 300 Jahren sieht die Burg aus wie während der Türkischen Herrschaft.

Innerhalb der Burg kann das Giustiniani Museum mit ärcheologischen Funden aus der byzantinischen Periode besichtigt werden. Es gibt auch einen türkischen Friedhof und der türkische Admiral Phasa liegt dort begraben. Ferner gibt es dort die Kirche Agios Georgios die um 990 gebaut wurde.